Omlet z owocami wersja light

 Nie samą czekoladą żyje człowiek:P Co powiecie na dietetyczny, pulchny omlecik z owocami?

Zawsze lubiłam robić omlety, aczkolwiek nigdy nie próbowałam omletu z owocami. No bo przecież jajka i owoce i na słodko tak?:P.....aż do dzisiaj. Skusiłam się, spróbowałam, i pokuszę się o stwierdzenie, że wersja słodka jest pyyyszna:)

Można by  stwierdzić, że przecież rano, w ferworze walki z uciekającym czasem, nie ma czasu na zrobienie omletu....i tu Was zaskoczę. Przygotowanie omletu zajęło mi 5 minut (naprawdę wolnym, spacerowym tempem:P), a pieczenie zajmuje 10 minut (w sam raz aby ogarnąć w tym czasie inne sprawy:P)....


Składniki:

• 2 jajka
• łyżeczka cukru waniliowego
• łyżeczka miodu
• łyżeczka otrąb
• łyżeczka mąki (lub płatków owsianych)
• owoce (ja wybrałam mrożoną mieszankę owoców)

Wykonanie:

1. Żółtka wymieszać z cukrem, miodem, otrębami i mąką.
2. Białka ubić na szybko (ze szczyptą soli).
3. Wymieszać ubite białka z masą z punktu 1 i przelać na patelnię /blaszkę(wysmarowaną porządnie olejem lub posypaną mąką -żeby nie przywarło !). Udekorować owocami i piec w temp 200C przez 10-15 minut - lub podsmażyć na patelni :)

Omlet wyszedł lekko słodki z kwaskowatym posmakiem od owoców - jeżeli lubicie słodsze wersje, to polecam po upieczeniu polać miodem, czy posypać cukrem pudrem:)