piątek, 12 lipca 2013

Honey&Raspberry brownies





Nadarzyła się wspaniałą okazja do stworzenia kolejnych brownies:). Tym razem, dodałam do nich świeże maliny prosto z działki:). Brownies to specyficzne ciasto. Zazwyczaj powierzchnia jest chrupiąca, a wnętrze mokre, lekko ciągnące się - z tego względu niektórzy mylą go z zakalcem:P. Osobiście wolę brownies niż zywkle czekoladowe ciasta właśnie z tego względu, że są more i rozpływają się w ustach. Są genialnym dodatkiem do prezentu czy niespodzianką dla gości:)

I had a great opportunity to make  brownies once more. This time I used honey and raspberries from my own garden:). Brownies have baked surface and dry, towing inside. Brownies are a great idea for a gift or surprise for guests- they are so good and they're melting in mouth:).


Składniki (24 porcje): 
Ingredients (for 24 portions):




  • 150g mąki (150g flour)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (1/2 tea spoon of baking soda)
  • szczypta soli (pinch of salt)
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady (2 bars of dark chocolate)
  • 125g masła (125g butter)
  • 100g cukru pudru (100g castor sugar)
  • 130ml miodu (130ml honey)
  • 2 jajka (2 eggs)
  • 100g malin (100g raspberries)

Sposób wykonania:
Composition:

1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
    Mix flour, baking soda and salt in the bowl.

2. Rozpuść czekoladę i masło w łaźni wodnej. Po rozpuszczeniu odstaw na ok.5 minut aby masa ostygła.
   Melt chocolate with butter in wather bath. After it melts, leave it for 5 min.for cool down.



3. Dodaj cukier i miód do masy.
    Add sugar and honey. Mix it.

4. Cały czas mieszając dodawaj jajka i mieszankę z mąką. Na koniec dodaj maliny i delikatnie wymieszaj,
   While you will be mixing all the ingredients add eggs and flour. At the end add raspberries and mix it all very genlty.








5.  Piecz ok.30min. w piekarniku nagrzanym do 180stopni. Powierzchnia ciasta powinna być upieczona, a środek mokry i lekko ciągnący się :)
   Bake it for 30min. in 180C. The surface of brownies should be baked and inside of the cake should be dry and a little bit towing.



Smacznego:)
Bon appetite :)




Zapraszam także, do kolejnej "Czekoladowej piosenki", dzięki której tworzenie czekoladowych wypieków jest szybkie i przyjemne-nie mówiąc o świetnej zabawie:D Zapomniany hit :D


video



Owoce z sadu i dzialki Jedzenie z muzyką w tle III

1 komentarz: