Cytrynowe czekoladki / Lemon chocolates

W wyniku czekoladowego rozpędzenia, obok czekoladek pomarańczowych powstały także cytrynowe:) Dzięki kwaskowatej cytrynie i lekko słodkiej gorzkiej czekoladzie, smaki się zrównoważyły i powstał orzeźwiający cytrynowy smak - jest to idealne rozwiązanie dla osób, które nie przepadają za nadmierną słodkością:).

I made both lemon and orange chocolates. This chocolates are fresh thanks to the sour taste of lemons and sweetness of dark chocolate. They are also a great idea for people who don't like too much sweetness;)

Nadzienie -ok.15 pralinek (compunds-15 chocolates):

• kieliszek od wódki mleka 3,2% ( one vodka glass of 3,2%milk)
• kieliszek od wódki mleka w proszku (1 vodka glass of milk powder 3,2%)
• kieliszek od wódki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (1 vodka glass of fresh lemon juice)
• skórka 2 cytryn ( lemon peel from 2 lemons)
• łyżeczka cukru białego oraz cukru waniliowego ( 1 tea spoon of white and vanilla sugar) 

Sposób przygotowania (Preparation):

1. Mleko podgrzać z cukrem i cukrem waniliowym do momentu aż cukier się rozpuści. Dodaj sok z cytryny i skórkę z jednej cytryny.

 1. Heat up milk with white and vanilla sugar. Add lemon juice and lemon peel when sugar will be melted.

2.Gdy roztwór ostygnie-dodaj mleko w proszku- jeżeli kieliszek okaże się za małą ilością to po prostu dodaj więcej aby masa była miękka ale zwarta:)

2. Cool the solution. Add power milk - if one glass isn't enough add more:)

3. Pralinki wykonaj w sposób pokazany tutaj.

3.Make chocolates like in this movie

 

 A tak prezentował się przygotowany prezent- pudełko czekoladek:
And this is how they look in a hand made box (the box was bought of course - I don't have that kind of skills :P)