Czekoladowe warsztaty / Chocolate workshops

W końcu zabrałam się za ogarnięcie postu na temat czekoladowych warsztatów, które miałam przyjemność poprowadzić. Warsztaty były przeznaczone dla harcerzy i były wspaniałą okazją do próby "zarażenia" ludzi czekoladowym fachem:D.

At last I made a post about chocolate workshops. I ran them a while ago and they were intended for scouts.It was a great opportunity to give someone else the possibility to feel the chocolate calling:D

Bardzo istotną kwestią było zaplanowanie co by tutaj pokazać aby zainteresować, dobrze się bawić i nie potrzebować dużej ilości dodatków/foremek/sprzętów kuchennych. Stanęło na tym, że wspólnymi siłami stworzone zostały tabliczki czekolady oraz lizaki owocowe w czekoladzie. Przepisy na te rzeczy prezentowałam w tym poście z okazji walentynek.

I was thinking: what can I show them? What will be interesting to them ? What will be fun to make without many kitchen implements? From my intensive thinking it became apparent that it would be a great idea to make the valentine things.

W celu stworzenia poniżej ukazanych wyrobów wykorzystano: przenośne lodówki, przenośną kuchenkę, świeże jabłka i gruszki, żelki marschmallow, suszone owoce, różne posypki, wafelki i dużoooo uśmiechu, pozytywnej energii i zabawy:)

To make all of this I used: coolers, portable stoves, apples, pears, marschmallows, dried fruits, sprinkles,waffles and many smiles, positive energy and fun:)

Poniżej świetne, bardzo kreatywne i pyszne efekty osiągnięte na warsztatach:):
And now great, very creative, delicious effects of chocolate workshops:)

Bardzo dziękuję za możliwość poprowadzenia tych warsztatów:). Dziękuję także Kindze K, Paulinie L., Świdrowi, Atro, Martynie, Weronice, Julii, Merol, Kamilowi oraz pozostałym harcerzom za udaną i smaczną zabawę i miło spędzone popołudnie:)

DIY: Tort z czekoladek / Cake from chocolates

 Szukacie pomysłu na prezent, który mile i bardzo pozytywni zaskoczy wszystkich?

 Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na miły prezent niespodziankę - torcik z czekoladek.
 Tort i czekoladki-obie rzeczy baaardzo smaczne...to czemu by nie połączyć ich razem?

Wypróbowanie tego szalonego pomysłu-stworzenie czekoladek a potem uformowanie ich tak aby cała konstrukcja przypominała tort - było jedną z moich małych kulinarnych fantazji. Potrzebowałam tylko odpowiedniego motywu, który nadarzył się w najbardziej odpowiednim do tego momencie:D

Pomyślicie pewnie, że to trudne i czasochłonne? Nic bardziej mylnego! Wystarczy zrobić czekoladki, w foremkach przez Was wybranych, sposobem który pokazałam tutaj. Jedyna granica to wyobraźnia (wiem, trochę banalne stwierdzenie:P) a jedyne co może pochłonąć Wasz czas, to wymyślne dekorowanie tortu:). Ja postawiłam na prostotę mojej konstrukcji tak aby można było poznać, że są to czekoladki:).

Wybrałam kokosowe nadzienie do czekoladek dużych oraz jabłkowe do małych :)

Are you looking for an idea for a very pleasent gift? Today I present you a great idea for a gift - cake from chocolates. Cake and chocolate are both very good....so why not to mix them together?
I had this crazy idea for quite some time - this was my little coocking fantasy. I just needed the theme (which pops out in the best time;P). You may think that it is difficult and time consuming? Nothing could be further from the truth! You just have to make chocolates like I said in this film.
The sky is the limit (I know-cliche:P). The only thing which can be time consuming is decorating the cake:). I made my cake simple so it looks like chocolates after all:).
I chose coconut filling for the big one and apple filling for the small one. 

Zatem, tym razem w sposób obrazkowy, przestawiam Wam krok po kroku jak taki torcik wykonać:
So, this time I will show you how to make the cake just by photos-step by step:

1. Wybór foremek. Mój tort składał się z 5 gładkich pralinek wykonanych w silikonowej formie do muffinek, 1 karbowanej foremce do muffinek oraz kilku typowych foremek do czekoladek:

1. Choosing  the molds. My cake consisted of 5 smoth big chocolates made in muffin mold, 1 waved muffin mold and few typical chocolate molds:

2. Gdy już zrobicie pralinki, czas je uformować:

2.Formation of the cake:
 

Części sklejamy ze sobą za pomocą roztopionej czekolady. Tak samo postępujemy z posypkami itp.-przyklejamy wszystko na czekoladę;).

Chocolate is the glue of this construction:) 

Torcik w surowej postaci wyglądał następująco:
Raw form of cake from chocolates:

Końcowy efekt :
The final effect:

Teraz tylko pozostaje mi czekać na kolejną okazję aby stworzyć kolejny niespodziewany podarunek tego typu:).

Now I will wait for another opportunity to make another, unexpected gitf like this:)

Czekoladowa zagadka.../chocolate mystery...

Czy ktoś z Was zgadnie co tym razem zadziało się w kuchni?

Podpowiem, że było baaardzo czekoladowo:)

Will you guess what happened it the kitchen ?
I will give you one suggestion - it was very chocolate:)

Różana maseczka do twarzy / Rose facial mask

 Temat iście kobiecy-maseczki do twarzy. Jakiś czas temu zrezygnowałam z maseczek do twarzy napakowanych samą chemią-albo kupuję jakieś w miarę przypominające świeże składniki (tak, tak, wiem że w miarę nie znaczy, że zastąpią:P) albo podwijam rękawy i z zacięciem chemika przygotowuję sobie taką maseczkę sama.

Każdy z nas lubi odrobinę relaksu po męczącym dniu (takiemu w  stylu leżenia na kanapie pod kocem z książką, herbatą lub kawą i delikatnym światłem zapachowych świec:)). Postanowiłam lekko zmodyfikować ten hmm stan (jednorazowo:P), zamieniając książkę i herbatę na relaksująco-nawilżającą maseczkę do twarzy :).

Dzięki tej maseczce nasza skóra lekko się zregeneruje, nawilży i zrelaksuje (oczywiście nie przy jednorazowym zastosowaniu;P).

Facial masks-truly feminine topic. I gave up chemical facial mask quite a time ago. Instead of them I buy natural masks or I make them on my own (with  a chemist's verve). Everyone likes a little bit of relax after a long and buisy day. And by relax I mean laying under a blanket with good book and a cup of tea. This day I changed it a little bit-instead of book and tea I made rose facial mask. Thanks to this mask your skin will be regenerated, moistured and relaxed (of course not becaouse of one application:)).

Składniki (components):

• duża garść płatków dzikiej róży ( płatki udało mi się wyzbierać z działki:)) (rose petals)
• olejek migdałowy(almond oil)

Użyłam olejku migdałowego aby zwiększyć właściwości nawilżające maseczki ale także z tego względu, że jest on bezzapachowy, a co za tym idzie nie przytłumia zapachu róży.
Oczywiście można także dodać łyżeczkę mleka, oliwę z oliwek czy odrobinę wody różanej aby wzbogacić maseczkę:).

 To increas moisturing effects I used almond oil. This oil is odorless so it won't kill the beautiful smell of rose petals:) Of course, you can also add spoon of milk, olive oil or a little bit of rose water:).

Wykonanie(realization):

1. Płatki dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
   Wash rose petals under water.

2. Zmiksuj płatki na papkę i dodaj 3 łyżki olejku migdałowego.
    Blend them all and add almond oil.
 

 

Maseczka jest gotowa do użycia;)

Facial mask is ready to be used;)

Jeszcze tylko świeczka, doba muzyka i relaks gwarantowany:)
And now just candles, good music and relax is guaranted.

Zalety maseczki: pachnie ślicznie i faktycznie twarz po jednorazowym użyciu jest lekko nawilżona i bardziej świeża.
Advantages: beautiful smell. My face after one application was moistured and fresh.

Wady: ciężko nałożyć maseczkę na twarz (ale dla chcącego nic trudnego;))
Disadvantages: difficulties with placeing mask on the face.

Semifreddo

Zdradzić Wam świetny pomysł na nudę w sobotnie popołudnie? Jak już pewnie się domyślacie (:P) jest to twórcze przeglądanie internetu w celu znalezienia deseru pasującego do tematycznej kolacji i przyrządzenie pysznego i szybkiego włoskiego deserku. Jest on świetnym orzeźwieniem (taką wisienką na torcie:P) po sytym włosko-hiszpańskim obiedzie:).

Do you want to know what is the best way to get rid off the boredom at saturday afternoon? As you can figure it out till now, it's looking up in the internet for some deserts which match thematic dinner and make it - make delicious and fast italy desert. It's very refreshing after sated italian-spanish dinner:).

Składniki (ingredients):

• 1l śmietany 36%
• 250g truskawek
• 300g bez
• 3 jajka
• 3 łyżki cukru pudru
• opakowanie cukru waniliowego

Sposób przygotowania(preparation):

1.  Rozetrzyj żółtka z cukrem pudrem.
     Rub yolks with sugar.

2. Ubij śmietanę.
    Whisk the cream.

3. Ubij białka z odrobiną soli a następnie powoli dodawaj cukier waniliowy.
    Whisk the egg whites with a little salt and then slowly add the vanilla sugar.


4. Zmieszaj wszystkie masy ze sobą, dodaj truskawki i bezy i bardzo delikatnie wymieszaj. Wlej masę do miseczek, kieliszków itp. i wstaw do zamrażalnika na 2-3 godziny. Podawaj schłodzone i udekorowane bezami i truskawkami :).
   Mix all the pulps and then add strawberries, meringues. Mix it very delicatly. Put it in bowls or calyx. Put it in the freezer for 2-3h. Serve cooled and decorated with meringues and strawberries:).

Smacznego:)

Ilośc porcji(portions): ok.12
Czas przygotowania (time of preparation): 15 min.
Czas chłodzenia (time of cooling): 2-3h